Thùng Rượu Gỗ Sồi hay còn gọi là bom gỗ sồi đựng R được cơ sở sản xuất Tân Việt đóng tại Việt Nam với nguyên liệu gỗ nhập khẩu. Sử dụng để đựng R vang hoặc R trắng với nhiều dung tích theo nhu cầu của khách hàng: 20L - 30L - 5-L - 100L - 200L ...
1. TÁC DỤNG CỦA THÙNG GỖ SỒI KHI ĐỰNG RƯỢU
- Trong các bộ phim tài liệu nói về những vườn nho khổng lồ hay những hầm rượu vài chục năm tuổi của người châu Âu, chúng ta thường thấy hàng trăm chiếc thùng gỗ được xếp ngăn nắp và đánh dấu ngày tháng trên thân vỏ. Đó chính là Thùng Rượu Gỗ Sồi.
- Người châu Âu sau khi làm ra các loại Vang từ nho đã lưu trữ lại trong thùng gỗ và cất dưới các hầm chứa nằm dưới lòng đất. Các hợp chất hữu cơ có trong từng thớ gỗ sồi sẽ tác động cắt đứt các liên kết trong R làm chuyển hóa và bốc hơi đi thành phần Andehit, Este... độc tố giúp R thơm ngon hơn và nâng giá trị của nó lên một tầm cao mới. Hợp chất hữu cơ này có tên là Tannin tạo ra mùi hương quyến rũ và đổi màu sắc giúp rượu hấp dẫn hơn.
Thùng gỗ sồi được đặt trong các hầm chứa tại Châu Âu
- Để R có mùi khói, mùi bánh mì nướng hay mùi Vani thì yếu tố quyết định đó chính là mặt trong của chiếc thùng gỗ. Tùy vào độ mạnh của lửa khi đốt rám mặt trong thùng trước khi ủ, yếu tố này cũng giúp đẩy nhanh quá trình ngâm ủ hơn. Tuy nhiên, đó là đối với Vang, còn R trắng tại Việt Nam độ cồn cao cần có thời gian để việc thẩm thấu được diễn ra đủ thời gian rượu chuyển hóa nên có thể lựa chọn thùng gỗ sồi không đốt rám.
Một công đoạn trong quy trình sản xuất thùng rượu gỗ sồi
2. SỰ KHÁC BIỆT CỦA THÙNG GỖ SỒI TÂN VIỆT
- Thiết kế đa dạng, dung tích phù hợp với từng nhu cầu của khách hàng (20L - 400L) Sử dụng được cho cả Rượu vang hoặc Rượu trắng.
- Kiểu dáng bắt mắt, giống với thùng gỗ nhập khẩu nên có thể dùng để trưng bày và trang trí tại nhà hoặc quầy bar. Khách hàng có thể lựa chọn kiểu dáng đứng, dáng nằm tùy theo sở thích và yêu cầu sử dụng.
Sản phẩm thùng gỗ sồi do Tân Việt sản xuất, kiểu dáng thiết kế đẹp chất lượng đảm bảo
- Chất lượng gỗ sồi 100% nhập khẩu từ Nga và Mỹ, qua kiểm định nghiêm ngặt trước khi về tới Việt Nam. Tuyệt đối nói không với gỗ kém chất lượng, tuổi thọ gỗ sồi trên 80 năm.
- Tuyệt đối không sử dụng hóa chất hoặc keo gắn, tạo độ kín bằng lực nén của đai sắt.
3. HƯỚNG DẪN CHỌN MUA, KIỂM TRA THÙNG GỖ SỒI CHUẨN
- Kiểm tra chất lượng gỗ:
Có một loại gỗ có tên là ASH (Tần Bì) rất giống với gỗ sồi, để phân biệt có đúng gỗ sồi chuẩn hay không có 2 cách. Nhìn trực tiếp vào vân gỗ, gỗ sồi sẽ có vân chạy dài, các thớ gỗ có những mạch lấm tấm như đầu kim còn Tần Bì thì vân gỗ rộng hơn và thường tạo thành các đường tròn đồng tâm. Cách nữa đó là ngâm thử với nước. Nếu thùng gỗ sồi chuẩn khi ngâm khoảng 3-4 ngày thì nhỏ vài giọt lên tờ giấy trắng sẽ thấy màu tím đen nhạt đọng lại.
- Chọn mua thùng gỗ phù hợp.
Để lựa chọn thùng phù hợp với nhu cầu sử dụng phải phụ thuộc vào dung tích. Bình 20 lít, 30 lít thường dùng cho khách hàng ngâm ủ tại nhà và đặt trưng bày. Chiết rượu để sử dụng khi có khách. Thùng 50L, 100L và 200 Lít hay dùng để ngâm ủ lâu ngày và có phòng hoặc hầm riêng.
4. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG THÙNG GỖ SỒI
Bước 1: Kiểm tra bằng mắt thường xem thùng có cong vênh hay nứt vỡ hay không. Đổ đầy nước ngâm thử từ 3 đến 5 ngày cho mạch gỗ dãn nở đều, làm như vậy giúp kiểm tra rò rỉ và quá trình ngâm ủ không xảy ra hiện tượng thất thoát rượu.
Bước 2: Sau khi ngâm thử, đổ hết nước và để ráo thùng. Đổ rượu vào trong thùng và bảo quản. Lưu ý chỉ đổ 3/4 thùng để lại phần không khí cho oxy tiếp xúc với rượu. Bảo quản nơi có nhiệt độ từ 20-24 độ C. Tránh nơi nhiệt độ cao sẽ làm ảnh hưởng tới chất liệu thùng và rượu.
Bước 3: Ghi ngày tháng bắt đầu ngâm trên thùng để tiện theo dõi. Ngâm ủ từ 2 đến 5 năm để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Thùng gỗ sồi đựng rượu
5. CÁCH THỨC MUA HÀNG
1. Mua thùng gỗ tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
Khách hàng xem và mua trực tiếp tại địa chỉ:
Hà Nội: 200C5 Đại Kim - Hoàng Mai - Hà Nội
TP HCM: 250 L.v.Khương - P.Thới An - Quận 12
Hotline: 0977.234.398 - 0983.806.917 (Call - Zalo - Viber...)
Email: trongtanviet@gmail.com
Giao hàng miễn phí tại các quận nội thành Hà Nội và TP Hồ Chí Minh.
2. Khách hàng mua thùng gỗ tại các tỉnh khác.
Khách hàng lựa chọn mẫu, dung tích và liên hệ với cửa hàng qua điện thoại. Sau khi thống nhất hình thức giao hàng cửa hàng sẽ gửi thùng gỗ bằng xe khách hoặc bưu điện tới địa chỉ khách hàng nhận. Nhận được thùng gỗ, kiểm tra sau đó thanh toán tiền trực tiếp cho nhà xe hoặc nhân viên bưu điện.
Cam kết 100% hình ảnh thực tế, chất lượng chuẩn như mô tả. Nếu không đúng, khách hàng có quyền trả lại sản phẩm.